Topeadura / Reserva Privada / Cabernet Sauvignon
COSECHA 2019
CEPA Cabernet Sauvignon
VALLE Maule
GUARDA 50% del vino es envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
NOTAS DE CATA
– Vino de color rojo rubí intenso y profundo, con delicados aromas a rosas rojas y mentol.
– Predominan aromas dulces de chocolate, cassis, vainilla y madera tostada.
– En el paladar el vino es complejo y de gran alcance. Con cuerpo y agradable final en boca.
– Es ideal para acompañar carnes rojas grilladas y estofados ligeros. Perfecto con Roast Beef y variedad de quesos maduros.
– GL 13,5° VOL.
Este Cabernet Sauvignon debe su nombre a una de las prácticas más fundamentales del Huaso Chileno montando su caballo.
En la Topedura –típica diversión del siglo 19– un jinete empujaba al otro para desojarlo de su puesto, lo que constituía todo un acto de destreza arriba del manco brioso.
Hecho con las criollas y primigenias uvas tinas del Valle del Maule.
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